Aroma yoğunluğu ne anlama gelir
Aroma yoğunluğu, bir tütünün notalarının ne kadar güçlü hissedildiğini anlatan bir ölçüttür; nota çeşitliliğiyle aynı şey değildir. Tadıma ateşlemeden girişmek işinizi kolaylaştırır, çünkü çubuğun çıplak kokusu elinize bir referans noktası sağlar bilhassa tadıma yeni başlayanların gözünden kaçan bir ayrıntıdır. Burada no. 1 tubos nasıl içilir benzeri tüple korunan bir kutu ve sivri uçlu tekli puro benzeri tekli bir çubuk yan yana denenebilir. Soğuk çekişte ağıza gelen tat ne kadar belirgin ise aroma gücü o ölçüde fazla demektir hem de bu küçük alışkanlık sonraki tüm yorumları daha güvenilir bir temele dayandırır. Sonucu hemen kaydetmek iyi olur, çünkü bellek çabucak kaybolur. Her çubuğu birkaç kez denemek yanılmayı önler zira kalabalık yerlerde hafif notalar kolayca kaçırılır. Aroma gücü tek başına kalite göstergesi sayılmaz; yalnızca gücü anlatır. Bu yüzden ilk tadımda sabırlı olmak hem de kriterleri önceden netleştirmek en doğru yol olur. Ölçüt netleşince her puro aynı cetvelle tartılır ve yorumlar birbiriyle tutarlı olur. Değerlendirme esnasında telefon uzakta durursa dikkat güçlenir.
İlk üçte bir bölümden sonuna aroma yolculuğu
Bir çubuğun aroması baştan sona değişir; bu yüzden yoğunluğu tek seferde değerlendirmek doğru olmaz ayrıca erken acele edip hüküm vermek sık yapılan bir hatadır. İlk üçte birlik bölümde koku çoğunlukla hafif ve temiz gelir tabii ki bu düzen her üründe birebir geçerli olmayabilir. No. 3 tubos tadım notları benzeri tüplü ve kısa bir çubukta bu kısım çabuk geçer zira asıl tat çoğu zaman bu kısımda gizlidir. Orta bölümde aroma gücü çoğu zaman zirveye yaklaşır ve notalar belirginleşir hem de genellikle başlangıçtaki çekişlerden çıkarılan sonuç yarım kalır. Petit churchills tadım notları benzeri kalın çaplı bir vitolada bu yükseliş daha geç görülür nitekim bu yüzden sakin ilerlemek ödüllendirir. Sonlara doğru ısı arttığından acımsı notalar öne çıkabilir gerçekten ısınmış tütün kendi karakterini ancak ortalarda ortaya koyar. Üç evre için ayrı bir puan yazmak daha adil sonuç verir. Evrelerin geçişi çoğu zaman keskin olmaz, bu yüzden yaklaşık olarak üç parçaya bölmek işinizi görür. Geçişleri fark etmek adına nefes sıklığını değiştirmemek gerekir. Çok sık çekmek sıcaklığı yükseltir ve tadı çarpıtır.
Yoğunluğa puan vermenin pratik yolu
Yoğunluğu sayıya dökmek kişisel yorumu daha okunur kılar her zaman aynı aydınlatma ve sakin bir köşe tercih edilmelidir. Birden beşe giden bir skala çoğu tadımcı için yeterlidir bu da tadım notlarını kişiden kişiye daha tutarlı kılar. Bir belli belirsiz notayı, 5 ise damakta baskın duran yoğun notayı anlatır böylece dikkat bölünmez ve not doğruluğu yükselir. Petit julietas benzeri ince ve kısa bir çubuk genellikle alt basamaklarda yer alır hem de ileride okunduğunda hangi noktayı kastettiğiniz hemen anlaşılır. Petit julietas 25'lik neye benzer gibi aynı boydaki bir kutu ise yumuşak tonları yüzünden benzer bir puan alabilir aksi halde aynı ürün iki farklı puan çıkarabilir. Notu yazmadan önce en az üç çekiş almak gerekir diğer taraftan yarım notlar vermek gereksiz bir yük getirir. Skalayı her seferinde aynı tutmak kıyaslamayı güvenilir yapar. Ölçeğin orta noktası en çok tercih edilen puandır, zira ılımlı çubuklar çoğunluğu oluşturur. Uçlardaki notlar gerçekten istisnai durumlarda verilmelidir. Böylece kayıtlar ayırt edici olur.
Çubuk kalınlığı aromayı nasıl değiştirir
Çap, dumanın hızını hem de aroma gücünü doğrudan değiştirir bu nedenle yanış hattının düzgün ilerlemesini da izlemek yararlıdır. İnce bir çubuk hızla ısınır, bu yüzden keskin tonlar çabuk belirir gerçekten ince çubuklarda sıcaklık birikimi çok daha çabuktur. Petit royales gibi ince ve kısa bir çubukta bunu kolayca gözlemlersiniz yanma hızı ise aromayı hemen değiştiren bir etkendir. Kalın gövdelerde duman daha serin akar ve notalar sonradan açılır ve bu hız tadın algılanma süresini kısaltır. Romeo julieta regalias londres benzeri bal ve badem tonlu bir kutu bu farkı iyi örnekler küllenme dengesizse not bölümüne yazılmalıdır. Yavaş yanış tadı daha okunur yapar fakat şiddetini düşürmez tersine kalın çubukta duman daha geniş bir alana yayılır. Bu yüzden çapı not defterine eklemek gerekir. Farklı kalınlıklarda iki ürünü aynı oturumda denerken ilk olarak dar çaplıyı ardından geniş çaplıyı seçmek iyi olur. Bu şekilde güçlü tat hafif olanın tadını gölgelemez. İkisi arasındaki bekleme süresi yaklaşık yarım saat tutulmalıdır.
Retrohale ve damak izlenimi nasıl okunur
Aroma iki kanaldan algılanır: dildeki his ile burnun duyduğu aroma oysa ikisi karşılıklı besler fakat aynı şey değildir. Yoğunluğu dikkatle yorumlamak adına bu iki kanalı ayrı ayrı yazmak gerekir bu fark başta önemsiz görünse de yorumları oldukça değiştirir. Nefesi ağızdan verirken burundan yavaşça bırakmak burun geçişi denemesidir örneğin ılık bir nefes kokuyu daha zengin gösterir. Romeo y julieta short churchills benzeri kremsi bir robusto bu yöntemle koku katmanını net verir ayrıca burun tıkalıyken yapılan tadımlar güvenilir olmaz. Short sports gibi ince bir çubuk ise fındıksı notayı daha hızlı bırakır sert bir nefes ise ince notaları siler. Yoğunluk dilde zayıf fakat koku tarafında belirgin çıkabilir benzer biçimde çok sıcak bir öğünden sonra algı körelir. Bu iki izlenimi yan yana koymak aydınlatıcıdır; İki puanı ayırmak yanılgıyı giderir. Yeni başlayan tadımcılar açısından ilk adımda burundan algılanan ipuçlarına bakmak işi basitleştirir. Deneyim arttıkça damak kısmı da ayrıntı göstermeye başlar. Farklı aromaları adlandırmayı alışkanlık yapmak algıyı güçlendirir.
Tadımdan önce damağı sıfırlamanın yolları
Ağız doyduğunda yoğunluk olduğundan zayıf hissedilir ayrıca öğün arasında tadım yapacaksanız bu ayrıntı iyice değer kazanır. Dolayısıyla her denemeden sonra ılık bir yudum su almak yararlı olur bu basit önlem yoğunluğun olduğu gibi görmenizi sağlar. Romeo y julieta wide churchills gibi geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu deneniyorsa sade soda yeterlidir çünkü yorgun bir ağız en belirgin notayı bile silik hissettirir. Sade kahve kavrulmuş tonlarını güçlendirir, şekerli içecek ise onları gölgeler ayrıca buzlu sıvılar dili uyuşturur hem de tat algısını azaltır. Puritos serisi aroma profili benzeri ince ve beşli bir pakette çiçeksi karakteri su ile daha temiz görünür bu yüzden temizlik adımı ihmal edilmemelidir. Eşlikçiyi her seferinde sabit tutmak karşılaştırmayı korur nitekim tatlı sıvıdan sonra keskin notalar olduğundan sert görünür. Yemekten hemen sonra tadım yapmak doğru olmaz. Kahve ve su dışında çay de düşünülebilir; önemli olan içeceğin sade olmasıdır. Ağız tazelendikten sonra iki üç dakika beklemek faydalıdır. Hızlıca başlanan tadım sıklıkla hatalı sonuçlanır.
Küçük çubuklarda aroma nasıl okunur
Küçük çubuk ölçüsünde yanış kısa sürdüğünden yoğunluk değişimi daha dar bir aralıkta yaşanır üstelik başlangıç notu bu ölçülerde çabucak kaybolabilir. Bu yüzden başlangıç ve son çekişler arasındaki oynamayı yakalamak özen ister bu yüzden kısa bir ölçü büyük boy bir ürüne göre daha dikkatli incelenmelidir. 20 club sigarillo aroma profili benzeri club kalınlığında bir çubuk ortadaki evreyi genişletir böylece yoğunluğu izlemeyi kolaylaştırır çünkü her nefesin ağırlığı daha fazladır. Tadımda 20 mini sigarillo gibi mini ölçü de kakao tonunu hızla ortaya koyup sona erer çünkü değişim dakikalar değil birkaç çekişte gerçekleşir. Mini ölçülerde iki adet denemek tek denemeden daha güvenilir sonuç verir bu sebeple düzenli ve dengeli nefes tercih edilir. Kutu aroması yakmadan önceki ilk izlenimi oluşturur dolayısıyla yazmayı çubuk yanarken değil de hemen bitince denemek kolaylık sağlar. Bunu ayrı yazmak yararlıdır. Boy küçüldükçe aroma katmanı daralır, ama yoğunluk hissi korunabilir. Bu nedenle küçük çubuk notlarını büyük boy notlarıyla birebir karşılaştırmamak gerekir. Ayrı bir sayfa kullanmak yararlıdır.
Tekrarlı tadımla yoğunluk yargısını sağlamlaştırmak
Bir defalık bir deneme yoğunluk hakkında güvenilir bir yargı sunmaz demek ki her tadım önceki denemenin üzerine eklenir. Ruh hali, oda kokusu ile zaman izlenimi etkiler bu alışkanlık birkaç denemeden ardından belirgin fayda verir. Bu yüzden basit bir not defteri açmak işe yarar yoksa aynı aromalar defalarca yeniden keşfedilir. Tadımda 20 aniversario gibi yıl dönümü sürümü bir puro farklı günlerde tadıldığında sedir notası aynı kalıyor mu görülür üstelik aynı ürüne geri dönüp bakmak gelişimi ölçmenizi sağlar. Bastiones kutusu neye benzer benzeri koyu ve kalın gövdeli bir kutu ise yoğunluk puanının ne kadar sabit kaldığını ortaya koyar bu da boşa emeğe yol açar. Saat, puro ismi ve puan deftere yazılmalı nitekim ilk notlar sonradan açıldığında ilginç sapmalar gösterir. Notlar birbirinden iki basamaktan fazla fark çıkıyorsa şartlar yeniden düşünülmelidir. Haftalar içinde kendi ölçeğiniz oturur. Defterde öz cümleler uzun paragraflardan daha kullanışlıdır. Örneğin orta bölüm güçlü sedir tonu şeklinde bir not yeterli sayılır. Sonradan okunduğunda net kalmalıdır.
Gövde ile aroma yoğunluğunu birbirinden ayırmak
Dolgunluk, dumanın damaktaki dokusunu tarif eder; aroma gücü ise notaların şiddetidir zira bu iki ölçüt aynı yönde hareket etmek mecburiyetinde değildir. İkisi sıklıkla birbirine karıştırılır, hâlbuki bağımsız değerlendirilir bu ikisini ayırmak nihayetinde daha gerçekçi bir yorum doğurur. El principe aroma profili gibi küçük boy, yumuşak bir puro ince dokulu olup sedir tonunu net verebilir mesela ağır bir duman zayıf bir aromayla birleşebilir. Dengeli onlu puro kutusu benzeri dengeli bir kutu ise orta gövdeyle badem notasını yüksek taşır kaldı ki ağır bir içim aromasız da kalabilir. Yani yumuşak dumanlı bir çubuk güçlü aroma sunabilir aksi hâl de geçerlidir. Farkı görmek için iki ayrı not tutmak yeterlidir bu sebeple tek kelimeyle yoğun demek yerine ayrı ayrı yorumlamak iyidir. Dolgunluğa bakıp yoğunluğu hesaplamak yanıltır. Birbirine yakın dolgunlukta iki ürün arasında aroma farkı aramak hassas bir beceridir. Bu becerinin ilerlemesi zaman ve tekrarlı not tutmayı gerektirir. Sonuçta en güvenilir kriter kendi damak zevkiniz kalır.
Nem ve havalandırma ile yoğunluk algısı
Ortam, aroma algısını en az çubuğun kendisi kadar şekillendirir yani en iyi tadım şartları değiştirmemekle başlar. Nemi düşük bir ortamda tütün hızlı yanar böylece keskin notalar öne geçer bu sebeple oda koşullarını de deftere eklemek akıllıca olur. Çok nemli havada ise duman tıkanır ve aroma bastırılır ısı de yaprağın ısınma hızını etkileyen başka bir etkendir. La prado nasıl içilir gibi ahşap kutulu bir purosunu değerlendirirken ahşabın koruduğu nemi dikkate almak gerekir aksi halde iki ayrı günde ortaya çıkan puan farkı çubuktan sanılabilir. Magnífico onlu kutu yoğunluğu nasıl benzeri orta gövdeli onlu bir kutu aynı koşullarda karşılaştırılırsa fark daha doğru görülür tadım anı planlarken bu etkeni unutmayın. Temiz hava odadaki yabancı kokuları dağıtır, parfüm de algıyı şaşırtır hâlbuki gerçek neden çoğu zaman ortamdaki nem ya da esinti olur. Değerlendirmeyi hep benzer koşullarda yapmak en güvenilir yöntemdir. Kapalı bir ortamda koku yoğunlaşırsa sonraki denemenin aroması hatalı algılanabilir. Kapı açıklığı sağlamak genellikle yeterlidir. Rüzgar fazla sertse yanış düzeni şaşar.